Pizza Andrelini

Cette pizza classique est généreusement garnie de fromage de chèvre fondu. Le fromage râpé par-dessus en fait une recette à réserver aux amateurs de pizza au fromage. (recette proposée par Barbara).

Ingrédients

• Pâte à pizza
• Sauce tomate
• Fromage râpé
• Oignons rouges
• Poivron vert
• Jambon de Parme
• Fromage de Chèvre
• Huile d'olive

Préparation

• Préparez la pâte à pizza.
• Coupez le jambon de Parme en lamelles.
• Émincez le poivron, coupez les oignons.
• Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
• Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.
• Parsemez de fromage râpé.
• Disposez le jambon, le poivron, l'oignon puis le fromage de chèvre.
• Arrosez d'huile d'olive et enfournez.
• Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

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