Pizza Pêchue

Ingrédients

Préparez une pâte à pizza et laissez-la reposer.
Préparez une sauce tomate classique.
Coupez le blanc de poulet en lamelles.
Coupez les pêches au sirop en quartiers.
Coupez la mozzarella en dés.
Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.
Disposez les dés de mozzarella puis les lamelles de poulet.
Ajoutez quelques quartiers de pêches.
Parsemez de sauge ciselée.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faites cuire à four bien chaud, jusqu'à ce que le fromage fonde et que la croûte soit dorée.

Vous pouvez aussi utiliser des pêches fraîches, mais bien mûres.