Pizza Prosciutto et oignons
Le sucré de l'oignon caramélisé se marie parfaitement avec le salé du jambon Prosciutto.
Ingrédients
Pâte à pizza
Prosciutto
Oignons rouges
Mozzarella
Parmesan
Sucre brun (cassonade)
Huile d'olive
Préparation
Préparez une pâte à pizza.
Épluchez les oignons et séparez les rouelles.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les oignons.
Saupoudrez de sucre brun et laissez cuire à feu doux pour faire caraméliser les oignons.
Étalez la pâte et disposez des tranches de mozzarella.
Ajoutez les oignons caramélisés.
Disposez plusieurs tranches de prosciutto.
Saupoudrez du parmesan râpé.
Faites cuire à four bien chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte dorée.
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