Pizza de la Ferme

Une recette de pizza toute simple mais très savoureuse, à base de produits typiquement campagnard : du jambon blanc, des lardons, de la crème et du fromage. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

Pâte à pizza
Jambon blanc
Lardons fumés
Gruyère
Crème fraîche
Ciboulette
Huile d'olive

Préparation

Étalez votre pâte à pizza et nappez-la de crème.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Ajoutez des dés de jambon blanc et des lardons fumés.
Recouvrir de gruyère râpé.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et faire cuire au four à 230°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la pâte soit dorée.

Utilisez un talon de jambon pour pouvoir le couper en dés. Pour un côté encore plus rustique, ajoutez un œuf au centre de la pizza quelques minutes avant de la sortir du four.