Pizza aux 3 légumes
Une recette de pizza végétarienne, à base de légumes courants et donc faciles à trouver. Simple à préparer, cette pizza fera le bonheur des amateurs de légumes. (recette proposée par Raymond)
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Poireau
- Poivron rouge
- Champignons de Paris
- Gruyère râpé
- Fromage de chèvre
- Vin blanc
- Crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel et Poivre du moulin
A vous de jouer !
Préparez une pâte à pizza et laissez-la reposer.
Hachez poireau, poivron et champignons, et faites-les blondir dans une poêle. Assaisonnez.
Quand les légumes sont fondus, ajoutez une bonne cuillère à soupe de vin blanc, laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez 10cl de crème fraîche.
Laissez mijoter encore quelques instants puis laissez refroidir.
Étalez votre pâte et nappez-la de préparation aux légumes.
Saupoudrez de gruyère râpé, ajoutez quelques rondelles de fromage de chèvre.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez dans un four bien chaud (350°C) pendant 7 à 8 minutes.
1 commentaire
Excellente pizza
Samsam ● 18/06/2021Excellente recette comme d'habitude jamais décu de vos recettes, et vous trouvez toujours le moyen de réveiller les papilles