Mini Pizza au pesto
Note de 5 sur 5 1 note · 1 avis
Des petites pizzas sympas pour l'apéro ou pour une entrée gourmande. La garniture est simple mais savoureuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Difficulté
- Facile
À vous de jouer !
- Préparez votre pâte à pizza et laissez-la repose.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Avec un robot, mixez 1 bouquet de basilic avec 50g de pignons, 50g de parmesan, ½ gousse d'ail et 5cl d'huile d'olive. Assaisonnez.
- Mixez à nouveau en faisant monter la préparation avec encore 5cl d'huile.
- Étalez la pâte à pizza et découpez des petits cercles, au couteau ou à l'aide d'un emporte-pièce.
- Nappez chaque cercle de pâte avec la sauce pesto.
- Disposez une rondelle de mozzarella.
- Enfournez une dizaine de minutes, puis ajoutez sur chaque pizza 2 ou 3 tomates coupées en deux
- Laissez cuire à nouveau jusqu'à ce que les mini-pizzas soient bien dorées.
L'astuce Casa-Pizza : Donnez des formes originales à vos mini-pizzas, comme des fleurs, des étoiles ou des cœurs.
Les avis (1)
Donner mon avisJ'adore
J'adore cette recette ! Et votre idée de forme m'a bien inspirée j'ai fait de jolies fleurs avec ma pate la prochaine fois j'essaierai aussi de fermer la pate
