Pizza et immigration italienne, une trajectoire étroitement liéeQuitter sa terre n’est jamais simple, alors autant essayer d’emporter avec soi un peu du pays. C’est certainement ce que se sont dit...
La pizza frite : la street food venue de NaplesLa pizza frite est un élément de la cuisine italienne que l’on trouve à Naples, principalement, mais aussi dans les Pouilles, dans la...
Les grandes dates de la pizzaLe site internet Buzzfeed a réalisé une vidéo pour rappeler les différentes étapes d'évolution de la pizza. De l'Antiquité aux...
Naples, le berceau de la pizzaNaples est une ville chargée d’histoire, entre le Vésuve, le Polichinelle et... la pizza. Car oui, c’est bien à Naples que fût...
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L'historique du camion-pizzaFacile à repérer, le camion-pizza propose de vraies pizzas fabriquées sur place. Il n’a rien à envier aux pizzérias : un bon...
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La Margherita : au nom de la ReineEn juin 1889, la Reine Margherita, accompagnée de son mari Umberto I, décide de partir en tournée d'inspection dans son royaume italien....
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