Comment optimiser l'acoustique de sa pizzeria ?

Un restaurant, par définition, est un lieu potentiellement bruyant. Les clients discutent et rient, le personnel déclame les consignes, parfois une musique vient envahir l'espace, et le confort sonore peut rapidement se dégrader. Pourtant, il n'y a pas de fatalité face au bruit : il existe même des solutions pour soigner l'acoustique de sa pizzéria.

Améliorer l'acoustique pour le voisinage et ses clients

L'acoustique est une contrainte auxquelles doivent faire face de nombreux gérants de pizzeria. En effet, le bruit est un problème qui revient souvent dans la bouche des clients et du voisinage. Il convient donc de bien comprendre deux phénomènes acoustiques bien distincts : l'isolation et l'écho.

L'isolation

L'isolation phonique est une expertise acoustique qui consiste à empêcher le passage d'ondes sonores extérieures à une pièce dans cette dernière. Obtenir une bonne isolation est donc importante pour un restaurant afin que le voisinage ne vienne pas réclamer une fermeture administrative pour cause de nuisances sonores.

L'écho

À l'inverse, le traitement acoustique est une expertise qui consiste à empêcher la réverbération des ondes sonores contre vos différentes parois. Elle concerne donc des bruits provenant de l'intérieur d'une pièce. Concrètement, dans une pizzeria, les discussions peuvent créer un effet de brouhaha très insupportable et fatiguant. Ceci est dû à un écho trop important dans la salle. Pour ne pas faire fuir vos clients, il convient donc de travailler sur votre traitement acoustique.

Les solutions acoustiques existantes

Il existe différentes solutions pour optimiser l'acoustique d'une pizzeria. Cependant, elles seront différentes si souhaitez optimiser l'isolation ou la réverbération de votre restaurant. Il est également possible de traiter différentes parties de votre bâtiment pour un tel projet. En ce sens, un plafond peut devenir acoustique en utilisant des produits adaptés.

Les solutions pour l'isolation

Pour optimiser l'isolation d'une pizzeria, il convient de bien savoir d'où la problématique provient. En fonction de ce diagnostic, il sera possible de s'appuyer sur :

• des silent blocs (ou blocs silence) ;


• des masses lourdes et des isolants ;


• des rideaux phoniques multicouches.

En d'autres termes, il faut renforcer la structure interne de vos parois (fenêtres, murs, sols, portes ou plafond).

Les solutions pour l'écho

Pour baisser le temps de réverbération d'une pièce, il convient de mettre un nombre suffisant de produits acoustiques dans sa pizzeria comme :

• des panneaux acoustiques ;


• de la toile tendue ;


• des totems acoustiques ;


• des rideaux acoustiques.

Quels sont les professionnels pouvant vous accompagner dans votre projet ?

Que ce soit pour un restaurant existant ou si vous projetez d'ouvrir votre pizzéria, il existe 2 types d'interlocuteurs pouvant vous accompagner dans un projet d'optimisation acoustique de votre établissement : les acousticiens et les fabricants de produits acoustiques.

Les acousticiens

Les acousticiens sont des techniciens effectuant des simulations ou des prises de mesure s'engageant sur un résultat. De fait, ce sont des interlocuteurs très compétents pour ce type de projet. Cependant, ils ont une expertise technique qui a un certain coût. Dans le cas d'une pièce de loisirs, pour des questions de budget, il peut être intéressant de contacter directement des fabricants.

Les fabricants de produits acoustiques

Les fabricants de produits acoustiques sont des interlocuteurs très intéressants lorsqu'ils maitrisent la technicité de leur produit. En effet, certains peuvent également réaliser des simulations acoustiques à des prix attrayants. De plus, ils peuvent vous aiguiller si vous souhaitez du sur-mesure ou des produits spécifiques.

Quelles sont les étapes pour optimiser l'acoustique de sa pizzeria ?

Lors d'un projet acoustique, différentes étapes sont généralement nécessaires :

• le diagnostic ;


• les préconisations ;


• la phase de travaux.

Le diagnostic

Avant de procéder à la correction acoustique d'une pizzeria, il est préférable d'effectuer un audit sonore. Cette étape est même cruciale pour savoir combien de panneaux acheter. C'est en fonction de ce diagnostic que des préconisations pourront être établies.

Les préconisations

Les préconisations consistent à indiquer quels produits choisir, le quantitatif et le type de pose à appliquer. Dans ce cadre, des simulations acoustiques peuvent être réalisées afin de vous faire comprendre le gain sonore pouvant être obtenu avant même le démarrage des travaux.

La phase de travaux

Pour que cela fonctionne, il faut que les produits préconisés soient mis en œuvre correctement. De fait, cette phase de travaux est essentielle pour obtenir une bonne acoustique dans sa salle de restauration.