Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"
Accueil Recettes de pizzas salées Pizza à la fleur de courgette

Pizza à la fleur de courgette

Une pizza végétarienne qui sort de l'ordinaire. La fleur de courgette se trouve tout l'été sur les marchés ou chez un primeur. Cette recette typiquement provençale utilise aussi de la brousse, un fromage de chèvre à la pâte blanche et à la texture grumeleuse.

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Fleurs de courgette
  • Brousse
  • Oeuf
  • Oignon
  • Basilic frais
  • Mozzarella
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez une pâte à pizza.

  • Émincez l'oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.

  • Dans un saladier, mélangez la brousse avec un œuf, l'oignon confit et du basilic ciselé. Assaisonnez.

  • Étalez la pâte et nappez-la avec la préparation à la brousse.

  • Disposez des fleurs de courgette et parsemez de dés de mozzarella.

  • Arrosez d'huile d'olive et enfournez une vingtaine de minutes à 210°C.

Pour réussir votre pizza à la fleur de courgette

Badigeonnez d'huile d'olive chaque fleur de courgette à l'aide d'un pinceau.

2 commentaires

Très bonne et très belle

Sandrine   ●   25/09/2021

C'est la fleur de courgette qui m'attire le plus dans cette recette. Du coup, j'ai eu aussi la bonne idée d'en faire avec des fleurs de citrouilles, j'adore.

Très originale

Mirabelle   ●   16/08/2021

Dommage que je ne puisse pas poster une photo. Le visuel es très beau. Je ne savais pas que les fleurs de courgette étaient comestibles.

Vous aussi, donnez votre avis !

A lire ailleurs

D'autres recettes de pizzas salées

L'atelier de la pâte à pizza

La recette de la Pizza à la fleur de courgette est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza à la fleur de courgette grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.