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Accueil Recettes de pizzas salées Pizza au Maquereau

Pizza au Maquereau

Une délicieuse recette de la mer, avec du maquereau associé à de la moutarde à l'ancienne.
Pizza au Maquereau

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Maquereau fumé
  • Moutarde à l'ancienne
  • Échalotes
  • Gruyère râpé
  • Cumin
  • Huile d'olive

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.

  • Émincez trois échalotes et émiettez 2 filets de maquereau fumé.

  • Étalez sur le fond de la pizza une fine couche de moutarde à l'ancienne.

  • Disposez ensuite le maquereau et les échalotes.

  • Parsemez de gruyère râpé puis de graines de cumin.

  • Un léger filet d'huile d'olive et au four une vingtaine de minutes.

Pour réussir votre pizza au maquereau

Pour adoucir la saveur marquée de la moutarde, mélangez-la avec un peu de crème fraîche avant d'étaler le tout sur la pâte à pizza.

1 commentaire

Sur la recette

Saida   ●   04/08/2011

Très bien.

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