Pizza Bollywood

A vous de jouer !

• Ébouillanter les tomates quelques secondes pour pouvoir enlever la peau. Les couper en petits dés.

• Éplucher une courgette en laissant une bande de peau une fois sur deux. La couper en rondelles.

• Éplucher un oignon et le couper grossièrement en rondelles.

• Couper la mozzarella en rondelles.

• Couper le blanc de poulet en dés.

• Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter les dés de poulet, puis 2 cuillères à café de curry et 1 cuillère à café de cumin. Mettre de côté.

• Dans la même poêle, faire revenir la courgette. Saler et poivrer. Mettre de côté.

• Faire préchauffer le four à 210°C.

• Étaler la pâte et la recouvrir de dés de tomate.

• Disposer ensuite la courgette, l''oignon et le poulet.

• Recouvrir de mozzarella.

• Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite et que le fromage soit fondu.