Pizza de l'Etna
Une pizza végétarienne dont la douceur de l'artichaut est relevée par une pointe de muscade.
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Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Oignons
- Tomates
- Huile d'olive
- Sucre en poudre
- Noix muscade
- Coeurs d'artichauts
- Sel & poivre
A vous de jouer !
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Faites fondre 200 g d'oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de sucre et de la noix muscade pendant 15 minutes.
- Un peu de sel et de poivre...
- Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'huile d'olive.
- Recouvrez la pâte de tomates pelées, épépinées et concassées, puis parsemez des oignons confits.
- Disposez ensuite des petits cœurs d'artichauts.
- Un tour de moulin à poivre, un peu de sel et un trait d'huile d'olive, et enfournez à four chaud 180°C (th.7) pendant 25 minutes.
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