Pizza de l'Etna

A vous de jouer !

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.

• Faites fondre 200 g d'oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de sucre et de la noix muscade pendant 15 minutes.

• Un peu de sel et de poivre...

• Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'huile d'olive.

• Recouvrez la pâte de tomates pelées, épépinées et concassées, puis parsemez des oignons confits.

• Disposez ensuite des petits cœurs d'artichauts.

• Un tour de moulin à poivre, un peu de sel et un trait d'huile d'olive, et enfournez à four chaud 180°C (th.7) pendant 25 minutes.