Pizza Marinara
Voici la véritable recette de la pizza Marinara, considérée comme l'authentique pizza napolitaine (avec la célèbre Margherita). Avec des ingrédients ultra-simples (tomate, ail, origan), elle réclame une pâte de grande qualité et une cuisson parfaite.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza classique
- Coulis de tomates fraîches
- Tête d'ail
- Origan
- Huile d'olive extra-vierge
- Fleur de sel
A vous de jouer !
- Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer.
- Concocter un coulis de tomates ou utilisez une sauce tomate du commerce.
- Séparez quelques gousses d'ail de la tête, épluchez-les et émincez-les finement.
- Étalez la pâte à pizza et nappez-la de coulis de tomates.
- Disposez l'ail émincé sur toute la pizza.
- Parsemez d'origan et de fleur de sel.
- Arrosez d'un peu d'huile d'olive et enfournez dans un four à 250°C.
- Laissez cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
1 commentaire
Simple et rapide
Alexia45 ● 02/06/2021J'adore et j'ai rajouté un peu de fromage aux bords puis j'ai retourné la pâte pour avoir des bordures au fromage. Tout le monde valide ici !