Pizza Crust

Préchauffer le four à 205°C.
Dans un bol qui va au micro-ondes, émietter le chou-fleur.
Le chauffer au micro-ondes jusqu’à ce que les morceaux de chou-fleur deviennent tendres.
Battre légèrement l’œuf dans un saladier.
Incorporer le chou-fleur, la mozzarella et le parmesan râpés. Saler et poivrer.
Étaler la pâte à pizza et la napper de sauce tomate.
Verser la préparation au chou-fleur.
Disposer les tomates raisins, l’ail et les flocons de piment rouge.
Enfourner pendant 10 minutes.
Parsemer de feuilles de basilic ciselées à la sortie du four.

N’hésitez pas à ajouter un peu de farine si le mélange œuf-chou fleur est trop liquide.

4 commentaires

Kandy ● 25/09/2021

Les piments ne passent pas inaperçu : d, ça ajoute de la saveur à la pizza.

Soraya ● 14/09/2021

Je me suis permise d'ajouter du brocolis pour plus de couleurs. C'est top !

Enzo ● 30/06/2021

Les piments rouges c'est non pour moi mais la recette est correcte, facile à manger et avec de bons ingrédients, mon frère valide aussi

Amelie ● 21/06/2021

J'aurais jamais pensé un jour voir une recette de pizza avec du chou-fleur ! Je l'essaie demain !