Pizza Provençale
Un vent du sud souffle sur cette pizza végétarienne.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Poivron vert
- Poivron rouge
- Aubergine
- Mozzarella
- Ail
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel & poivre
A vous de jouer !
Préparez la pâte et laissez-la reposer.
Faites griller un poivron vert, un poivron rouge et une aubergine, dans un four bien chaud.
Quand la peau est boursoufflée, pelez-les, enlevez les graines et coupez en fines lamelles.
Étalez la pâte sur une plaque et répartissez la sauce tomate.
Disposez ensuite les lamelles de poivrons et d'aubergine, puis parsemez d'ail haché.
Posez de la mozzarella en tranches ou en dés puis du basilic ciselé.
Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et enfournez environ 20 minutes à 220° C.
Vos commentaires
Soyez le premier à poster un avis !