Pizza Provençale
Un vent du sud souffle sur cette pizza végétarienne.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Poivron vert
- Poivron rouge
- Aubergine
- Mozzarella
- Ail
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel & poivre
A vous de jouer !
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Faites griller un poivron vert, un poivron rouge et une aubergine, dans un four bien chaud.
- Quand la peau est boursoufflée, pelez-les, enlevez les graines et coupez en fines lamelles.
- Étalez la pâte sur une plaque et répartissez la sauce tomate.
- Disposez ensuite les lamelles de poivrons et d'aubergine, puis parsemez d'ail haché.
- Posez de la mozzarella en tranches ou en dés puis du basilic ciselé.
- Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et enfournez environ 20 minutes à 220° C.
3 commentaires
J'adore le goût
Mimine ● 23/09/2021Pour une personne qui ne raffole pas de l'aubergine, sur cette pizza, je l'aime particulièrement : d
Belle recette
Will ● 14/09/2021J'adore les pizzas colorées. La saveur était au rendez-vous. Je l'ai dégustée avec un bon verre de vin.
Excellent
Wallie ● 01/08/2021Pour une personne allergique aux protéines de lait de vache, est-ce qu'on peut utiliser du fromage de soja ?
Réponse de la rédaction : peu-être mais je ne suis pas certain du rendu au moment où le fromage va devoir "fondre", essayez et venez nous raconter !