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Pizza Provençale

Un vent du sud souffle sur cette pizza végétarienne.
Pizza Provençale

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Sauce tomate
  • Poivron vert
  • Poivron rouge
  • Aubergine
  • Mozzarella
  • Ail
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.

  • Faites griller un poivron vert, un poivron rouge et une aubergine, dans un four bien chaud.

  • Quand la peau est boursoufflée, pelez-les, enlevez les graines et coupez en fines lamelles.

  • Étalez la pâte sur une plaque et répartissez la sauce tomate.

  • Disposez ensuite les lamelles de poivrons et d'aubergine, puis parsemez d'ail haché.

  • Posez de la mozzarella en tranches ou en dés puis du basilic ciselé.

  • Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive et enfournez environ 20 minutes à 220° C.

2 commentaires

Belle recette

Will   ●   14/09/2021

J'adore les pizzas colorées. La saveur était au rendez-vous. Je l'ai dégustée avec un bon verre de vin.

Excellent

Wallie   ●   01/08/2021

Pour une personne allergique aux protéines de lait de vache, est-ce qu'on peut utiliser du fromage de soja ?
Réponse de la rédaction : peu-être mais je ne suis pas certain du rendu au moment où le fromage va devoir "fondre", essayez et venez nous raconter !

Vous aussi, donnez votre avis !

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