Pizza Herbette

Une pizza toute verte pour un repas sain. Végétarien ou non, vous allez adorer cette recette de pizza originale qui n’utilise ni sauce tomate ni crème fraîche, mais un délicieux pesto.

Vous allez avoir besoin de...

Pâte à pizza
Brocoli
Roquette
Sauce pesto
Mozzarella
Sel, poivre

A vous de jouer !

Préchauffer le four à 210°C.
Couper le brocoli en fleurettes.
Dans une grande poêle, faire cuire les fleurettes de brocoli avec un peu d’eau.
Lorsque celles-ci deviennent tendres, incorporer la roquette.
Poursuivre la cuisson pendant 1à 2 minutes. Saler et poivrer.
Étaler la pâte à pizza et napper le fond de pesto.
Disposer le mélange de brocoli et de roquette.
Parsemer de mozzarella râpée.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

Pour réussir votre pizza herbette

Le brocoli doit être tendre mais croquant avant l’entrée au four.

2 commentaires

Un esprit de campagne

Rory ● 18/07/2021

Ca me rappelle mes journées de printemps à la campagne, quand je mangeais des légumes frais et de saison. J'apprécie cette recette et la fraicheur qu'elle dégage

J'aime bien

Tim ● 11/07/2021

Même quand elle refroidit elle reste bonne, ça lui donne même de la fraicheur j'aime vraiment cette recette

Vous aussi, donnez votre avis !