Calzone au Prosciutto
Une délicieuse recette à base de Prosciutto, ce jambon italien à la fine saveur fumée, produit dans les collines qui bordent la ville de Parme.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Fines tranches de prosciutto
- Mozzarella
- Artichauts marinés à l'huile
- Origan
- Huile d'olive
- Sel & poivre
A vous de jouer !
Préparez la pâte à pizza.
Coupez la mozzarella en cubes de 2 cm.
Coupez les tranches de prosciutto en deux, puis roulez en petits tubes.
Égouttez les artichauts et coupez-les en fines tranches.
Étalez la pâte à pizza et enduisez-la légèrement d'huile d'olive.
Sur une moitié de pâte, disposez les cubes de mozzarella, les tubes de prosciutto et les tranches d'artichauts.
Parsemez un peu d'origan, assaisonnez.
Repliez l'autre moitié de pâte sur la garniture, pressez les bords pour les souder.
Enduisez la pizza d'un peu d'huile d'olive puis enfournez-la une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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