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Pizza Bianca

La pizza blanche est l'ancêtre de la pizza, avant que la tomate ne fasse son apparition en Italie. Cette pâte cuite au four et simplement agrémentée de quelques ingrédients est parfois enrichie de fromage ou de crème.
Pizza Bianca

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Mozzarella
  • Basilic
  • Trévise
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.

  • Coupez une boule de mozzarella en petits dés.

  • Étalez votre pâte le plus finement possible.

  • Disposez les dés de mozzarella jusqu'à 2 centimètres du bord.

  • Parsemez de feuilles de basilic ciselées.

  • Versez un filet d'huile d'olive, donnez un tour de moulin à poivre, un peu de sel et enfournez la pizza jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et que la croûte soit dorée.

  • A la sortie du four, parsemez de trévise (salade rouge).

Pour réussir votre pizza bianca

Vous pouvez ajouter de l'ail émincé ou remplacer la trévise par de la roquette.

6 commentaires

Original

Colleen   ●   15/08/2021

C'est la première fois que je goûte à quelque chose d'aussi délicieux. La trévise, c'est la cerise sur le gâteau.

Rien à ajouter

Clo   ●   25/07/2021

Ici je l'ai mangé d'une traite c'était délicieux et je n'ai rien a rajouter elle est excellente cette pizza

Bonne recette

Liliana   ●   17/07/2021

Peut être que ca change un peu la recette, mais j'ai rajouté des tranches de saumon qui me restaient dans le congélo, j'adore cette pizza et je trouve que ça se marie bien avec du bon vin blanc

Trop bonne

Cam   ●   11/07/2021

Trop bonne cette pizza bianca en plus j'adore son nom !

Excellente

Alex91   ●   10/06/2021

Cette pizza est excellente ! J'adore le mélange mozza-huile d'olive. Avec une bonne salade à coté c'était parfait merci casa-pizza !

Je valide

Sarah   ●   01/06/2021

Moi qui suis fan de la pizza sauce blanche je valide fort fort

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