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Pizza de la mer

Une pizza aux calamars pleine de saveurs à déguster au gré des marées !

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Calamars
  • Fromage de chèvre
  • Ciboulette
  • Poivron rouge
  • Olives noires
  • Feuilles d’origan
  • Feuilles d’épinard
  • Feuilles de menthe
  • Ail
  • Jus de citron
  • Huile d’olive
  • 1 blanc d’œuf

A vous de jouer !

  • Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer pendant 30 minutes.

  • Préchauffer le four à 230°.

  • Mettre les feuilles d’épinard, de menthe et d'origan dans un blender. Ajouter le blanc d’œuf et les gousses d’ail. Saler puis ajouter le jus de citron.

  • Mixer le tout.

  • Laver les calamars et les couper en rondelles. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 60 secondes. Assaisonner et réserver.

  • Découper le poivron rouge en lamelles.

  • Étaler la pâte à pizza. L’enduire d’huile d’olive. Ajouter le mélange d’herbes.

  • Couper le fromage de chèvre en rondelles et les placer sur la pizza.

  • Ajouter les lamelles de poivron et les rondelles de calamar.

  • Disposer dessus les olives coupées en rondelles et la ciboulette émincée.

  • Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Pour réussir votre pizza de la mer

Pour avoir des calamars bien tendres, plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante au préalable. Séchez-les autant que possible avec du papier essuie-tout avant de les faire revenir dans de l’huile d’olive très chaude pendant une minute.
La recette de la Pizza de la mer est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza de la mer grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.

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