Pizza de la mer
Une pizza aux calamars pleine de saveurs à déguster au gré des marées !
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
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Calamars
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Fromage de chèvre
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Ciboulette
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Poivron rouge
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Olives noires
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Feuilles d’origan
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Feuilles d’épinard
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Feuilles de menthe
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Ail
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Jus de citron
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Huile d’olive
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1 blanc d’œuf
A vous de jouer !
- Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer pendant 30 minutes.
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Préchauffer le four à 230°.
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Mettre les feuilles d’épinard, de menthe et d'origan dans un blender. Ajouter le blanc d’œuf et les gousses d’ail. Saler puis ajouter le jus de citron.
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Mixer le tout.
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Laver les calamars et les couper en rondelles. Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive pendant 60 secondes. Assaisonner et réserver.
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Découper le poivron rouge en lamelles.
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Étaler la pâte à pizza. L’enduire d’huile d’olive. Ajouter le mélange d’herbes.
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Couper le fromage de chèvre en rondelles et les placer sur la pizza.
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Ajouter les lamelles de poivron et les rondelles de calamar.
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Disposer dessus les olives coupées en rondelles et la ciboulette émincée.
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Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Pour réussir votre pizza de la mer
Pour avoir des calamars bien tendres, plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante au préalable. Séchez-les autant que possible avec du papier essuie-tout avant de les faire revenir dans de l’huile d’olive très chaude pendant une minute.
La recette de la Pizza de la mer est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza de la mer grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.
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