Pizza Délice d’Automne
Une délicieuse manière de combiner les saveurs de la pomme et du bacon sur une pâte à pizza !
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- 1 pomme Granny Smith
- 4 tranches de bacon
- 1 oignon moyen
- Mozzarella
- Parmesan
- Feuilles de sauge
- Romarin
- 3 oignons nouveaux
- Huile d’olive
- Vin blanc
- Beurre
A vous de jouer !
- Préparer la pâte à pizza et la laisser reposer.
- Faire revenir les tranches de bacon pendant quelques minutes à feu moyen. Ajouter le vin et les feuilles de sauge ciselées. Couvrir et faire étuver pendant 15 minutes. Couper le bacon en morceaux.
- Découper la pomme en tranches pas trop fines.
- Dans une poêle, faire revenir les tranches de pomme pendant 5 minutes avec un peu de beurre. Retirer du feu lorsqu’elles sont sensiblement ramollies.
- Préchauffer le four.
- Étaler la pâte à pizza. La napper d’huile d’olive.
- Disposer les oignons émincés. Cuire au four pendant 10 minutes à 220°C.
- Ajouter les fromages, le romarin, les tranches de pomme et les morceaux de bacon.
- Baisser la température à 200° et remettre la pizza au four pendant 10 minutes.
- Badigeonner la croûte avec un peu d’huile d’olive et servir.
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