Pizza Farmer
Une recette campagnarde pour une pizza riche et savoureuse.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Ail
- Sauce tomate
- Persil
- Blanc de poulet
- Parmesan
- Champignons de Paris
- Huile d'olive
- Brocoli
- Sel & poivre
A vous de jouer !
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Préparez la sauce tomate.
- Faites préchauffer le four à 210°C.
- Découpez un poulet cuit et émincez le blanc en lamelles.
- Émincez quelques champignons de Paris et coupez du brocoli en morceaux.
- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les champignons et le brocoli quelques minutes, avec de l'ail, du persil, du sel et du poivre.
- Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
- Disposez le blanc de poulet puis les champignons et le brocoli.
- Parsemez un peu de parmesan.
- Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.
- Laissez cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage soit fondu.
1 commentaire
Durée et température
Marc ● 20/12/2015Je suis un néophyte et, dans vos recettes, il me manque la durée et la température de cuisson.
Réponse de la rédaction : la température moyenne de cuisson est de 210°C, le temps que la croûte soit dorée et le fromage fondu.