Pizza la potagère
Voici une excellente façon de faire aimer le fenouil aux enfants. Rusée, mais savoureuse….
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
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Fenouil
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Sirop d’érable
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Fromage de chèvre
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Feuilles d’épinards
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Beurre
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Huile d’olive
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Romarin
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Ail
A vous de jouer !
- Commencer par préparer l’huile aromatisée la veille. Verser dans le bol du mixer l’huile d’olive, le romarin et l’ail. Mixer puis filtrer à l’aide d’une passoire. Mettre le mélange dans un bocal et conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure, de préférence toute la nuit.
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Nettoyer et couper les bulbes de fenouil verticalement.
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Faire chauffer un peu d’huile aromatisée et de beurre dans une poêle.
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Faire revenir les bulbes de fenouil à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajouter le sirop d’érable et une pincée de sel. Cuire encore pendant 3-4 minutes.
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Préchauffer le four à 220°C.
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Étaler la pâte et l’enduire d’huile aromatisée.
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Recouvrir de fromage de chèvre émietté.
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Disposer les bulbes de fenouil caramélisées et les feuilles d’épinard.
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Enfourner pendant 10-12 minutes.
Pour réussir votre pizza la potagère
A la place du sirop d’érable, vous pouvez utiliser du miel pour caraméliser les bulbes de fenouil.
La recette de la Pizza la potagère est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza la potagère grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.
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