Pizza Petite douceur

Note sur 5 :
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Figues
- Ricotta
- Miel
- Vanille en gousse
- Orange
- Pistaches
A vous de jouer !
- Préparer une pâte à pizza.
- Décortiquer quelques pistaches et les concasser grossièrement.
- Prélever les zestes d'une orange, fendre la vanille en deux.
- Dans une casserole, faire chauffer 3 cuillères à soupe de miel avec la gousse de vanille fendue et deux zestes d'orange. Laisser cuire doucement pendant 5 minutes.
- Couper les figues en rondelles, sans les éplucher.
- Séparer la pâte en 3 boules, les étaler pour former 3 mini pizzas.
- Napper chaque pizza de ricotta.
- Ajouter les rondelles de figues.
- Arroser de sirop au miel.
- Faire cuire au four à 240°C jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- A la sortie du four, parsemez de pistaches concassées.
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