Pizzamande à l'abricot
Finissez votre repas en beauté ou offrez un goûter original avec cette pizza à la crème d'amandes, garnie d'abricots secs, de pistaches et de groseilles.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza au lait
- Abricots secs
- Pistaches
- Groseilles
- Sucre
- Beurre mou
- Poudre d'amandes
- Oeuf
- Extrait d'amandes amères
A vous de jouer !
Préparez votre pâte à pizza au lait (cliquez sur l'ingrédient pour voir la recette).
Préchauffez votre four à 210°C.
Plongez les abricots dans un bol d'eau chaude pour les hydrater.
Sortez les pistaches de leur coquille et concassez-les.
Dans un bol, mélangez 50g de beurre mou avec 50g de sucre et 50g de poudre d'amandes.
Ajoutez 1 œuf et 2 gouttes d'extrait d'amandes. Malaxez-bien.
Étalez la pâte et nappez-la de cette préparation.
Disposez les abricots coupés en deux et les brisures de pistaches.
Mettez la pizza au four une quinzaine de minutes.
A la sortie du four, disposez des groseilles sur la pizza.
2 commentaires
Belle composition
Simone ● 23/09/2021Une belle mixture de saveurs. L'abricot apporte le goût que je recherche dans une pizza dessert. J'avais peur que ce soit un peu sec mais c'était délicieux.
Peu commun
Kam57 ● 08/07/2021Très peu commun comme recette de pizza sucrée ! J'adore les mélanges et j'ai hâte de tenter l'aventure gustative