Pizza Porreau
Vous n’êtes pas un grand fan des poireaux ? Cela tombe bien, cette recette vous permet d'apprécier ce légume riche en fibres. C’est sûr, vous en redemanderez !
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Poireaux
- Bacon
- Œufs
- Saint-Albray
- Beurre
- Muscade râpée
- Crème liquide
A vous de jouer !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer les poireaux.
- Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. Arrêter la cuisson lorsqu’ils deviennent moelleux.
- Saler et poivrer.
- Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
- Ajouter les œufs et la muscade râpée.
- Saler et poivrer.
- Remuer jusqu'à ce que l’appareil devienne onctueux.
- Étaler la pâte à pizza.
- Napper de sauce à base de crème liquide.
- Parsemer de poireaux et de tranches de bacon.
- Saupoudrer de Saint-Albray râpé.
- Enfourner pendant 45 minutes.
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