Pizza Porreau
Vous n’êtes pas un grand fan des poireaux ? Cela tombe bien, cette recette vous permet d'apprécier ce légume riche en fibres. C’est sûr, vous en redemanderez !
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
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Poireaux
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Bacon
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Œufs
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Saint-Albray
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Beurre
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Muscade râpée
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Crème liquide
A vous de jouer !
- Préchauffer le four à 180°C.
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Émincer les poireaux.
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Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. Arrêter la cuisson lorsqu’ils deviennent moelleux.
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Saler et poivrer.
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Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
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Ajouter les œufs et la muscade râpée.
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Saler et poivrer.
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Remuer jusqu'à ce que l’appareil devienne onctueux.
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Étaler la pâte à pizza.
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Napper de sauce à base de crème liquide.
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Parsemer de poireaux et de tranches de bacon.
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Saupoudrer de Saint-Albray râpé.
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Enfourner pendant 45 minutes.
Pour réussir votre pizza porreau
Cette garniture peut aussi convenir pour une tarte. Remplacez la pâte à pizza par de la pâte brisée.
La recette de la Pizza Porreau est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Porreau grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.
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