Pizza Porreau
Vous n’êtes pas un grand fan des poireaux ? Cela tombe bien, cette recette vous permet d'apprécier ce légume riche en fibres. C’est sûr, vous en redemanderez !
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Poireaux
- Bacon
- Œufs
- Saint-Albray
- Beurre
- Muscade râpée
- Crème liquide
A vous de jouer !
Préchauffer le four à 180°C.
Émincer les poireaux.
Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. Arrêter la cuisson lorsqu’ils deviennent moelleux.
Saler et poivrer.
Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide.
Ajouter les œufs et la muscade râpée.
Saler et poivrer.
Remuer jusqu'à ce que l’appareil devienne onctueux.
Étaler la pâte à pizza.
Napper de sauce à base de crème liquide.
Parsemer de poireaux et de tranches de bacon.
Saupoudrer de Saint-Albray râpé.
Enfourner pendant 45 minutes.
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