Pizza Normande

Cette pizza aux accents normands tire son inspiration d'ingrédients typique de la Normandie : andouille, crème et camembert. À réserver aux amateurs de ce type de produits forts en goût. (Recette proposée par Fabrice)
Pizza Normande

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Crème fraîche
  • Andouille de Vire
  • Camembert

A vous de jouer !

  • Faites préchauffer le four à 220°C.
  • Étalez la pâte à pizza et nappez-la de crème fraîche.
  • Coupez le camembert en fines tranches et disposez celles-ci sur la pizza.
  • Coupez l'andouille en rondelles et ajoutez-les par-dessus.
  • Mettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte bien dorée.

Pour réussir votre pizza normande

Il existe plusieurs types d'andouille : de Vire, de Guéméné... Seule la première est véritablement normande, mais les autres peuvent tout à fait servir à cette recette. Quant au camembert, l'appellation d'origine normande ne fait pas l'objet de protection, donc choisissez-le soigneusement si vous voulez un produit authentique.
La recette de la Pizza Normande est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Normande grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.

D'autres recettes de pizzas salées

L'atelier de la pâte à pizza