Pizza Toronto
Cette recette de pizza au poulet offre une petite touche sucrée-salée avec ses cranberries qui viennent titiller les papilles.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza à la farine de maïs
- Blancs de poulet
- Oignons rouges
- Cranberries séchées
- Gouda
- Huile d'olive
- Sauce de soja
- Sauce tomate
- Sel & poivre
A vous de jouer !
- Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer.
- Faites préchauffer le four à 230°C.
- Coupez les blancs de poulets en fines tranches, disposez-les dans un plat et arrosez de sauce soja et d'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe de sauce soja pour 3 d'huile).
- Laissez le poulet mariner pendant 1 heure.
- Mettez de l'eau très chaude dans un bol et versez les cranberries pour les faire gonfler.
- Pelez les oignons, émincez-les finement et faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive.
- Étalez la pâte et nappez-la de sauce tomate.
- Ajoutez les oignons cuits.
- Disposez les lamelles de poulet et parsemez de cranberries.
- Râpez le gouda au-dessus de la pizza.
- Enfournez et laissez cuire pendant une quinzaine de minutes (sortez la pizza du four quand la pâte est dorée).
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