Pizza Tyrolienne
Cette recette de pizza assez typique joue la carte du sucré-salé. La saucisse se marie aux pommes, le tout relevé de moutarde à l'ancienne.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
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Saucisse italienne
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Pommes Golden
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Moutarde à l'ancienne
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Beurre
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Huile d'olive
A vous de jouer !
- Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer.
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Coupez la saucisse italienne en rondelles un peu épaisses et faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive. Réservez.
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Épluchez 3 ou 4 pommes, coupez-les en quartiers, enlevez les pépins puis émincez en lamelles.
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Faites fondre un peu de beurre dans la poêle et faites dorer les lamelles de pommes.
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Étalez la pâte à pizza et nappez-la de moutarde à l'ancienne.
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Disposez les lamelles de pommes cuites puis les rondelles de saucisse.
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Placez au four préalablement chauffé à 220°C, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce la croûte soit dorée.
Pour réussir votre pizza tyrolienne
Pour atténuer la force de la moutarde, coupez-la avec de la crème fraîche.
La recette de la Pizza Tyrolienne est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Tyrolienne grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.
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