Pizza Tyrolienne
Note de 4 sur 5 1 note
Cette recette de pizza assez typique joue la carte du sucré-salé. La saucisse se marie aux pommes, le tout relevé de moutarde à l'ancienne.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- Facile
À vous de jouer !
- Préparez votre pâte à pizza et laissez-la reposer.
- Coupez la saucisse italienne en rondelles un peu épaisses et faites-les revenir à la poêle, avec un peu d'huile d'olive. Réservez.
- Épluchez 3 ou 4 pommes, coupez-les en quartiers, enlevez les pépins puis émincez en lamelles.
- Faites fondre un peu de beurre dans la poêle et faites dorer les lamelles de pommes.
- Étalez la pâte à pizza et nappez-la de moutarde à l'ancienne.
- Disposez les lamelles de pommes cuites puis les rondelles de saucisse.
- Placez au four préalablement chauffé à 220°C, pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce la croûte soit dorée.
L'astuce Casa-Pizza : Pour atténuer la force de la moutarde, coupez-la avec de la crème fraîche.
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