La pizza ChatGPT fait un carton à Dubaï et vous pouvez créer la vôtre !

Une pizza imaginée par ChatGPT pour une pizzeria de Dubaï cartonne, ce qui a poussé le gérant à offrir aux clients la possibilité de créer la leur, avec l'intelligence artificielle.

Dodo Pizza est une enseigne de pizzeria russe, dont la branche dubaïote propose un menu aux pizzas assez insolites : Poulet Cheddar, Paneer sauce Makhani ou Pizza hawaïenne, à faire pâlir n'importe quel pizzaiolo italien. Mais le plus surprenant sur ce menu pourrait bien être la pizza ChatGPT, imaginée par l'outil d'intelligence artificielle à la fin de l'année 2023 et qui a rencontré un tel succès qu'elle est toujours proposée à la clientèle.

Spartyak Arutyunyan, le chef de l'établissement Dodo Pizza de Dubaï, a eu l'idée de demander à l'IA de créer une pizza capable de refléter l'aspect multiculturel de la ville et de célébrer la diversité locale. La recette générée était une subtile combinaison de cuisine indienne (avec de l'agneau et du paneer) et de gastronomie du Moyen-Orient représentée par la sauce tahini et diverses épices gourmandes, avec du persil et des oignons. Si l'agneau a été remplacé par du poulet dans la version finale, par souci de praticité, la pizza ChatGPT a rapidement séduit les consommateurs et gagné sa place sur la carte.

Un succès qui a poussé les dirigeants à creuser le concept, en implémentant un système de création original de pizza via ChatGPT, permettant aux clients de générer jusqu'à « 30 millions de combinaisons de saveurs », selon l'enseigne, en associant les 35 ingrédients disponibles. Si parmi eux, il y a de grands classiques à même de rassurer les amateurs de vraies pizzas, d'autres ingrédients présents au lancement ont de quoi surprendre : popcorn, melon, guacamole, fraises ou encore myrtilles font partie des choix de saveurs.

Lors de la sélection, vous choisissez les ingrédients, vous pouvez indiquer d'éventuelles allergies ou restrictions alimentaires, mentionner votre humeur du moment ou le cadre dans lequel sera consommée la pizza (devant un film à la maison, lors d'un dîner romantique, etc.), avant de laisser ChatGPT imaginer la recette parfaite.

Une idée novatrice, qui n'est pas la première de cette chaîne de pizzeria : elle a déjà livré des pizzas à l'aide de drones en Russie et testé des robots-pizzaiolo aux États-Unis, en 2021.