Pizza à la Ricotta
Une recette simple qui fait la part belle au jambon cru et à la ricotta, ce fromage frais italien, produit soit à partir du lait de brebis, soit à partir du lait de bufflonne.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Riccota
- Jambon de Parme
- Oeufs
- Parmesan
- Basilic
- Oignons
- Olives noires
- Huile d'olive
- Sel & poivre
A vous de jouer !
Préparez la pâte à pizza et laissez-la reposer.
Égouttez la ricotta et mélangez avec des œufs entiers, du parmesan, du basilic, un peu de sel et de poivre.
Émincez finement les oignons ainsi que le jambon, puis ajoutez-les à la ricotta.
Étalez la pâte et nappez de la préparation.
Parsemez d'olives noires, arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 25 à 30 minutes.
1 commentaire
Tout simplement délicieux
Sylvianna ● 07/08/2021J'ai commandé cette pizza chez un restaurant italien dans ma ville. Je vais pouvoir la cuisiner par moi-même avec cette recette en main.