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Pizza Carbonara

Un classique de la gastronomie italienne adapté à la pizza...
Pizza Carbonara

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Origan
  • Lardons
  • Fromage râpé
  • Jambon blanc
  • Huile d'olive
  • Oeufs
  • Sel & Poivre
  • Crème fraîche

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.

  • Mélangez de la crème fraîche avec deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel et de poivre.

  • Étalez cette préparation sur le fond de la pizza.

  • Disposez ensuite des dés de lardons et de jambon.

  • Saupoudrez de fromage râpé et d'origan.

  • Ajoutez un trait d'huile d'olive et enfournez aussitôt.

Pour réussir votre pizza carbonara

Comme fromage, vous pouvez utiliser du parmesan ou de la mozzarella, mais aussi du gruyère.

7 commentaires

Très bon

Murielle   ●   02/09/2021

Pour une fois, ça change du spaghetti carbonara. J'adore trop le lard avec la crème fraîche.

Merci

Patricia   ●   11/03/2016

J'ai fait cette pizza aujourd'hui quel régale, pas compliqué et excellente, en plus avec une pâte faite moi même

Bah...

Marie   ●   03/09/2014

Temps de cuisson ? - °? - quantités ? Recette incomplète...
Réponse de la rédaction : pas vraiment, c'est un parti pris que nous expliquons régulièrement. Les ingrédients sont à la discrétion de celui ou celle qui prépare, et le temps de cuisson dure celui où la pâte devient dorée et croustillante.

Très sympa

Doudou   ●   04/06/2012

J'avoue que ce site est très sympa, nous sommes très fan des pizzas, je me lance pour ce soir ! Je vous tiens au courant humm !

On en mangerait !

Aurore   ●   02/02/2012

Ralala on en mangerait hum moi je la teste samedi pour mes 3 enfants mon mari et moi merci !

Enfin !

Fely   ●   03/02/2011

Il y a six ans que je vis aux États-Unis, et depuis mon arrivée ici , j'ai parcouru la majorité des pizzérias afin de trouver cette pizza. Hélas, ce n'est jamais arrivé. Mais grâce à Casa-Pizza, mon rêve est devenu réalité. Aujourd'hui je n'ai plus besoin des pizzas américaines.

J'ai adoré !

Mathieu   ●   31/01/2011

Cette pizza je l'ai faite et dégustée, j'ai adoré !

Vous aussi, donnez votre avis !

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