Pizza du Pêcheur
Une délicieuse pizza aux fruits de mer, accompagnée d'une sauce pesto.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Origan
- Poulpes
- Pignons de pin
- Moules
- Ail
- Coques
- Parmesan
- Crevettes roses
- Huile d'olive
- Basilic frais
- Sel & poivre
A vous de jouer !
Préparez la pâte et laissez-la reposer.
Préparez la sauce : mixez ensemble des feuilles de basilic, de l'ail et des pignons de pin.
Ajoutez à cette pâte du parmesan râpé et mélangez-bien. Versez ensuite de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
Découpez des petits poulpes en morceaux, décoquillez des moules et des coques, épluchez des crevettes roses.
Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde et relevez les bords.
Étalez la sauce sur la pâte puis disposez les fruits de mer.
Parsemez d'origan et de poivre du moulin avant d'enfourner la pizza.
4 commentaires
Impec !
Talla senegal ● 11/01/2012Je crois k il ya rien a dire impec
Un délice
Cédric ● 05/11/2011D'accord, dans ce cas je n'ai rien dit :). Merci pour l'info. C'est un délice, en tout cas.
Manque la sauce
Cédric ● 01/11/2011Juste un petit détail en plus : manque la sauce tomate. Sinon parfait !
Note de la rédaction : c'est une sauce Pesto qui est prévue pour cette recette ! ;)
Délicieuse
Soufian ● 13/01/2011Quand j'ai préparé cette pizza, elle était délicieuse et géniale ! Merci pour cette recette.