Pizza du Pêcheur

A vous de jouer !

• Préparez la pâte et laissez-la reposer.

• Préparez la sauce : mixez ensemble des feuilles de basilic, de l'ail et des pignons de pin.

• Ajoutez à cette pâte du parmesan râpé et mélangez-bien. Versez ensuite de l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez et poivrez.

• Découpez des petits poulpes en morceaux, décoquillez des moules et des coques, épluchez des crevettes roses.

• Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde et relevez les bords.

• Étalez la sauce sur la pâte puis disposez les fruits de mer.

• Parsemez d'origan et de poivre du moulin avant d'enfourner la pizza.