Pizza Gourm’ail

A vous de jouer !

• Préchauffer le four à 240°C.
• Préparer la sauce au parmesan en coupant le parmesan en dés.
• Verser la crème liquide dans une casserole. Ajouter les dés de parmesan et l’ail haché.
• Cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde en ne cessant de remuer.
• Filtrer la sauce onctueuse à l’aide d’un chinois. Saler et poivrer.
• Étaler la pâte à pizza. La faire pré-cuire au four pendant quelques minutes.
• Napper la pâte de sauce au parmesan.
• Saupoudrer d’ail haché.
• Disposer sur la pizza les tranches de mozzarella, la poitrine de poulet coupée en dés, le poivron vert en dés, l’oignon émincé et la tomate coupée en quartiers minces.
• Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la garniture soit légèrement dorée.