Pizza Méditerranée
Une recette de pizza aux accents du Sud, à base de poulet et de légumes du soleil.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sauce Pesto
- Herbes de Provence
- Blanc de poulet
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- Tomates
- Fromage de chèvre
- Olives noires dénoyautées
- Romarin frais
- Basilic frais
- 2 gousses d'ail
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive
A vous de jouer !
- Préparez une pâte à pizza et ajoutez-y quelques herbes de Provence.
- Coupez le poulet et le poivron en fines lamelles, l'oignon en rondelles; hachez l'ail, ciselez le romarin.
- Dans un plat, mélangez un bon trait d'huile d'olive avec un filet de vinaigre balsamique. Ajoutez poulet, poivron, oignon, ail et romarin, puis laissez mariner pendant 1 heure.
- Faites ensuite revenir le tout dans une sauteuse, quelques minutes.
- Émiettez le fromage de chèvre, coupez les tomates en dés, ciselez le basilic.
- Étalez la pâte à pizza, nappez-la de sauce Pesto.
- Disposez ensuite les dés de tomates, puis la préparation au poulet et aux légumes.
- Ajoutez les miettes de fromage de chèvre et quelques olives noires.
- Passez au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Avant de servir, parsemez la pizza de basilic.
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