Pizza Africaine

A vous de jouer !

• Préparez la pâte à pizza.

• Dans une casserole, faites réduire de moitié le lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry.

• Coupez le poulet en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu de sel et de poivre.

• Émincez le poivron et l'oignon et faites-les sauter.

• Coupez la banane en fines rondelles.

• Étalez la pâte à pizza et nappez-la du lait de coco.

• Disposez les morceaux de poulet cuits, puis l'oignon, le poivron et les rondelles de bananes.

• Parsemez de cacahuètes non salées et de coriandre hachée.

• Garnissez de fromage râpé et enfournez une douzaine de minutes.