Pizza Africaine

Une garniture originale pour une recette très exotique.

Préparez la pâte à pizza.
Dans une casserole, faites réduire de moitié le lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry.
Coupez le poulet en lamelles et faites-les revenir à la poêle avec un peu de sel et de poivre.
Émincez le poivron et l'oignon et faites-les sauter.
Coupez la banane en fines rondelles.
Étalez la pâte à pizza et nappez-la du lait de coco.
Disposez les morceaux de poulet cuits, puis l'oignon, le poivron et les rondelles de bananes.
Parsemez de cacahuètes non salées et de coriandre hachée.
Garnissez de fromage râpé et enfournez une douzaine de minutes.

5 commentaires

Bruno ● 28/08/2021

C'est une excellente composition. Le lait de coco c'est une merveille associé au fromage, je vous le jure. Je valide.

Fatouma1978 ● 01/06/2021

Tres bonne recette ! Approuvé en afrique haha

Talla senegal ● 11/01/2012

Non pas du même avis que Fatu je crois que c'est un delice !

Fatou ● 08/10/2011

Moi je trouve qu il y a trop d ingrédients je ne crois pas que ça va passer désolée.

Mary ● 16/09/2011

Je suis un fan de pizza merci pour la recette.