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Pizza Regina

Une variante de la célèbre pizza napolitaine.
Pizza Regina

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Tomates
  • Champignons blancs
  • Jambon blanc
  • Origan
  • Olives noires
  • Huile d'olive
  • Poivre du moulin

A vous de jouer !

  • Préparez la pâte et laissez-la reposer.

  • Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les peler et les concasser.

  • Nettoyez quelques champignons blancs et coupez-les en lamelles.

  • Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde.

  • Posez-la sur une plaque farinée allant au four et formez des bourrelets sur le contour.

  • Disposez la pulpe des tomates, puis des tranches d'épaule ou de jambon blanc.

  • Ajoutez les lamelles de champignons.

  • Parsemez d'origan et de quelques olives noires.

  • Un tour de moulin à poivre, un filet d'huile d'olive et au four une vingtaine de minutes.

1 commentaire

Très bon

Félix   ●   28/04/2011

C'est trés bon !!!

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