Pizza Regina
Une variante de la célèbre pizza napolitaine.

Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Tomates
- Champignons blancs
- Jambon blanc
- Origan
- Olives noires
- Huile d'olive
- Poivre du moulin
A vous de jouer !
- Préparez la pâte et laissez-la reposer.
- Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour les peler et les concasser.
- Nettoyez quelques champignons blancs et coupez-les en lamelles.
- Travaillez la pâte pour obtenir une belle forme ronde.
- Posez-la sur une plaque farinée allant au four et formez des bourrelets sur le contour.
- Disposez la pulpe des tomates, puis des tranches d'épaule ou de jambon blanc.
- Ajoutez les lamelles de champignons.
- Parsemez d'origan et de quelques olives noires.
- Un tour de moulin à poivre, un filet d'huile d'olive et au four une vingtaine de minutes.
1 commentaire
Très bon
Félix ● 28/04/2011C'est trés bon !!!