Pizza Romaine

A vous de jouer !

• Étaler la pâte à pizza.

• Faire dessaler les anchois dans de l'eau froide, lever les filets et retirer les arêtes.

• Couper les tomates en morceaux et la mozzarella en rondelles.

• Huiler la pâte et disposer les rondelles de fromage, puis les tomates, et enfin les anchois coupés en morceaux.

• Saupoudrer d'origan et poivrer.

• Arroser d'un filet d'huile et faire cuire à four chaud.

• En fin de cuisson, casser quelques œufs sur la pizza et remettre au four 5 à 10 min, jusqu'à ce que le blanc soit cuit.