Pizza Rouge-rose
Une pizza en guise de dessert, pourquoi pas ? Cette recette de pizza sucrée croustillante et garnie de fruits rouges mettra de la couleur dans vos assiettes.

Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sucre semoule
- Framboises
- Fraises
- Mascarpone
- Jus et zeste d’un citron
A vous de jouer !
- Préchauffer le four à 190°C.
- Étaler la pâte à pizza.
- Saupoudrer de la moitié du sucre semoule.
- Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laisser tiédir.
- Couper les fraises en deux. Laisser les framboises entières.
- Dans un saladier, fouetter légèrement le mascarpone en incorporant petit à petit le jus du citron et le reste du sucre.
- Recouvrir la pâte avec une couche généreuse de mascarpone, puis les fruits rouges.
- Saupoudrer de zeste de citron.
4 commentaires
Douce et délicieuse
Pierre ● 23/09/2021Le mascarpone apporte de la douceur et de la saveur à cette pizza. J'aime beaucoup.
Quelle couleur !
Pascaline ● 27/08/2021J'adore la couleur des fruits dans cette recette, très vive, appétissante et facile à réaliser.
Très bon
Murielle ● 15/08/2021Qu'est-ce que je peux utiliser à la place des fraises ? J'y suis allergiques.
Ah les framboises !
Amelia ● 11/07/2021Les framboises et moi c'est une vraie histoire d'amour depuis l'enfance mais c'est dommage que je ne puisse pas faire ce dessert avec des framboises fraichement cueillies ! Sinon j'adore