Pizza Rouge-rose
Une pizza en guise de dessert, pourquoi pas ? Cette recette de pizza sucrée croustillante et garnie de fruits rouges mettra de la couleur dans vos assiettes.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sucre semoule
- Framboises
- Fraises
- Mascarpone
- Jus et zeste d’un citron
A vous de jouer !
Préchauffer le four à 190°C.
Étaler la pâte à pizza.
Saupoudrer de la moitié du sucre semoule.
Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Laisser tiédir.
Couper les fraises en deux. Laisser les framboises entières.
Dans un saladier, fouetter légèrement le mascarpone en incorporant petit à petit le jus du citron et le reste du sucre.
Recouvrir la pâte avec une couche généreuse de mascarpone, puis les fruits rouges.
Saupoudrer de zeste de citron.
4 commentaires
Douce et délicieuse
Pierre ● 23/09/2021Le mascarpone apporte de la douceur et de la saveur à cette pizza. J'aime beaucoup.
Quelle couleur !
Pascaline ● 27/08/2021J'adore la couleur des fruits dans cette recette, très vive, appétissante et facile à réaliser.
Très bon
Murielle ● 15/08/2021Qu'est-ce que je peux utiliser à la place des fraises ? J'y suis allergiques.
Ah les framboises !
Amelia ● 11/07/2021Les framboises et moi c'est une vraie histoire d'amour depuis l'enfance mais c'est dommage que je ne puisse pas faire ce dessert avec des framboises fraichement cueillies ! Sinon j'adore