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Pizza Rouge-rose

Une pizza en guise de dessert, pourquoi pas ? Cette recette de pizza sucrée croustillante et garnie de fruits rouges mettra de la couleur dans vos assiettes.
Pizza Rouge-rose

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Sucre semoule
  • Framboises
  • Fraises
  • Mascarpone
  • Jus et zeste d’un citron

A vous de jouer !

  • Préchauffer le four à 190°C.

  • Étaler la pâte à pizza.

  • Saupoudrer de la moitié du sucre semoule.

  • Enfourner pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

  • Laisser tiédir.

  • Couper les fraises en deux. Laisser les framboises entières.

  • Dans un saladier, fouetter légèrement le mascarpone en incorporant petit à petit le jus du citron et le reste du sucre.

  • Recouvrir la pâte avec une couche généreuse de mascarpone, puis les fruits rouges.

  • Saupoudrer de zeste de citron.

Pour réussir votre pizza rouge-rose

Selon la saison, vous pouvez aussi utiliser d’autres fruits comme des cerises, des pêches ou des abricots.

3 commentaires

Quelle couleur !

Pascaline   ●   27/08/2021

J'adore la couleur des fruits dans cette recette, très vive, appétissante et facile à réaliser.

Très bon

Murielle   ●   15/08/2021

Qu'est-ce que je peux utiliser à la place des fraises ? J'y suis allergiques.

Ah les framboises !

Amelia   ●   11/07/2021

Les framboises et moi c'est une vraie histoire d'amour depuis l'enfance mais c'est dommage que je ne puisse pas faire ce dessert avec des framboises fraichement cueillies ! Sinon j'adore

Vous aussi, donnez votre avis !

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