Pizza Sicilienne
Un classique de la restauration italienne : cette pizza très simple est garnie d'anchois salés et d'un peu de parmesan.
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Anchois salés
- Câpres au vinaigre
- Parmesan
- Sauce tomate
- Huile d'olive
- Origan
- Sel & poivre
A vous de jouer !
- Préparez une sauce tomate maison.
- Étalez la pâte à pizza.
- Faites dessaler les anchois dans de l'eau froide, levez les filets et retirez les arêtes.
- Nappez la pâte de sauce tomate, parsemez de copeaux de parmesan.
- Disposez les anchois et parsemez quelques câpres.
- Saupoudrez d'origan puis arrosez d'un filet d'huile avant de faire cuire à four chaud.
1 commentaire
Simple et authentique
Cynthia ● 07/02/2025Avec ses petits anchois sur la sauce tomate, cette pizza toute simple est vraiment délicieuse et me rappelle mes vacances en italie quand j'étais ado !