Pizza Sicilienne

Un classique de la restauration italienne : cette pizza très simple est garnie d'anchois salés et d'un peu de parmesan.
Pizza Sicilienne

Vous allez avoir besoin de...

  • Pâte à pizza
  • Anchois salés
  • Câpres au vinaigre
  • Parmesan
  • Sauce tomate
  • Huile d'olive
  • Origan
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Préparez une sauce tomate maison.
  • Étalez la pâte à pizza.
  • Faites dessaler les anchois dans de l'eau froide, levez les filets et retirez les arêtes.
  • Nappez la pâte de sauce tomate, parsemez de copeaux de parmesan.
  • Disposez les anchois et parsemez quelques câpres.
  • Saupoudrez d'origan puis arrosez d'un filet d'huile avant de faire cuire à four chaud.

Pour réussir votre pizza sicilienne

Si vous n'aimez pas les câpres, remplacez-les par des olives vertes ou noires.

1 commentaire

Simple et authentique

Cynthia   ●   07/02/2025

Avec ses petits anchois sur la sauce tomate, cette pizza toute simple est vraiment délicieuse et me rappelle mes vacances en italie quand j'étais ado !

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La recette de la Pizza Sicilienne est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Pizza Sicilienne grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres pizzas salées sur notre site.

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