Coupe de France 2009

La Fédération des Pizzaïolos de France a organisé les 8, 9 et 10 novembre à Chalon sur Saône, la première Coupe de France des Pizzaïolos. Plus qu'une compétition, cet événement regroupait également le Giropizza (championnat d'Europe), ainsi que le Trophée international du Bottin gourmand qui récompensait la pizza la mieux élaborée en matière d'harmonie des saveurs.

Des stars de la pizza mondiale ont répondu présentes à ce rendez-vous : Grazziano Bertuzzo, Guiseppe Luccia, Umberto Forni, Paolo Priore, Massimiliano Stamerra... Jamais la France n'avait accueillis tant de champions du monde dans une même compétition. Venus pour le show, mais aussi pour en découdre, ces stars ont tout donné et le public, en nombre, a été conquis.

Les vainqueurs des compétitions sont :
> Coupe de France des pizzaïolos : Alexandre Monterosso
> Giropizza : Massimiliano Stamerra
> Trophée international du Bottin Gourmand : Alexandre Monterosso

Ce fut également l'occasion de découvrir le nouveau prodige de la pizza : Nicolas Panella, 11 ans ! Le jeune garçon a participé à la compétition acrobatique avec une aisance déconcertante. Les 2 célèbres champions du monde de la discipline Guiseppe Luccia et Grazziano Bertuzzo l'ont porté en triomphe lors de la cérémonie de remise des prix. Sans nul doute, le petit prince à l'allure d'Harry Potter sera un jour champion du monde.

Les pizzaïolos venus nombreux de toute l'Europe ont pu retrouver un salon professionnel (sur lequel on retrouvait les fournisseurs du segment pizza) mais aussi une conférence sur la pizza et la nutrition. Il a été démontré par des spécialistes qu'une pizza bien élaborée peut parfaitement convenir dans une alimentation équilibrée. Plus de 120 personnes ont également pu assister à des cours de cuisine dispensés par les meilleurs pizzaïolos Français, elles ont pu découvrir les astuces et les petits secrets de la pizza Italienne.