recherche

une recette un article une pizzéria

recherche avancée

Pizzaïolos, inscrivez votre restaurant

La plus grande pizza du monde

La plus grande pizza du monde
22/09/2009

Après Orléans, c’est la ville de Genève (Suisse) qui détient le record mondial de la plus grande pizza. C’est le gérant de la pizzéria "La Barca" qui a réalisé cette impressionnante recette composée de 65 kg de farine, 3 litres d’huile, 32 grammes de levure et 40 litres d’eau. Après 1 heure de préparation et 30 minutes de cuisson, à l’aide de 25 sacs de charbon, le pizzaïolo (aidé de 5 autres cuisiniers) a obtenu une pizza de 5,40 mètres de diamètre ! Un record homologué par le Guinness Book, pour cette pizza en 4 parties : un quart de Margherita, un quart de Végétarienne, un quart de Printanière et un quart de charcuterie. Les habitants du quartier ont pu acheter une part de cette pizza tout en faisant une bonne action puisque les bénéfices de la vente seront reversés à l’association "Enfants du Monde".

Vos commentaires

Freddy(le 18/11/2009)

Bonjour à tous et à toutes, je regrette pour les dévoreurs de pizza suisse mais le record du monde est toujours pour Orléans, avec un diamètre de 6.50m pour 850kg. Deux pizzas ont ainsi été réalisées. J'espère que nos amis suisses ne seront pas vexés ! FREDDY, détenteur du record le 15 juin 1997.

David(le 10/01/2010)

Archi-faux ! La plus grande pizza au monde a été fabriqué en Afrique du sud : 34,70 m !!! http://cuisine-et-insolite.20minutes-blogs.fr/archive/2009/05/29/pizza-et-records.html

Blancblanc(le 14/12/2010)

Il faudrait qu'il la vende pour qu'on les mette dans le livre des records !

Commentez cette brève à votre tour