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Un nouveau salon en mars

Un nouveau salon en mars

Inspiré par le succès du Sandwich & Snack Show, un nouveau salon consacré à la pizza ouvrira ses portes en 2011. Le salon Parizza aura lieu les 2 et 3 mars à Paris, au parc des expositions de la Porte de Versailles. Il s'intéressera également à l'offre Pasta et à la restauration italienne. France Pizza, Pizza.fr et l’Association des Pizzerias Françaises sont associés au projet. Le président de l'APF déclare d'ailleurs que « "le marché de la pizza a besoin d’un salon pour bénéficier d’une véritable identité et d’une plus forte visibilité ».

Corinne Menegaux, l'une des organisatrices, affirme que « les restaurateurs spécialisés sur la pizza bénéficieront d'une offre élargie pour diversifier leur business ». Enfin, le salon Parizza proposera des conférences, des démonstrations culinaires et des animations spécifiques comme la finale du France Pizza Tour. On y attend près de 80 exposants et entre 2000 et 3000 visiteurs.

Casa-pizza.com est partenaire du salon Parizza.