Pizza Orientale

Les épices de cette pizza vont ravir le palais des voyageurs...
Vous allez avoir besoin de...
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Harissa
- Merguez
- Oignon
- Coriandre en grain
- Amandes effilées
- Fromage râpé
- Huile d'olive
A vous de jouer !
Préparez la pâte et laissez-la reposer.
Préparez la sauce tomate et ajoutez un peu de harissa.
Découpez des merguez en rondelles.
Concassez des graines de coriandre.
Étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza.
Disposez les rondelles de merguez et des rouelles d'oignon.
Parsemez de fromage râpé et ajoutez la coriandre et des amandes effilées.
Arrosez d'un léger filet d'huile d'olive et enfournez aussitôt.
3 commentaires
À refaire !
Fl ● 21/01/2018Très bonne recette (j'ai remplacé la coriandre par de l'origan par goût personnel).
Temps et température
Hug ● 11/09/2012Le temps de cuisson ainsi que la température du four sont des éléments indispensables à la réussite de la recette. Dommage que cela ne soit pas mentionné.
Réponse de la rédaction : c'est en effet une remarque récurrente, mais la réponse ne varie pas, tout dépend des fours et des épaisseurs de pâte, donc mieux vaut enfourner jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Exquis
Jeanmahmoud ● 18/05/2011Je n'ai pas encore essayé cette recette mais elle m'a l'air absolument exquise.