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Accueil Recettes de pâtes à pizza Pâte à pizza rose

Pâte à pizza rose

Une recette colorée pour varier les plaisirs, égayer votre table et surprendre vos invités.
Pâte à pizza rose

Vous allez avoir besoin de...

  • 150g de farine de blé
  • 100g de semouline (semoule de blé très fine)
  • 7g de levure sèche
  • Betterave crue
  • Huile d'olive
  • Sel

A vous de jouer !

  • Faites cuire la betterave à l'eau. Une fois cuite, réduisez-la en purée.

  • Délayez la levure avec un peu d'eau.

  • Sur un plan de travail, déposez la farine et la semouline. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien le tout.

  • Ajoutez la levure, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 40g de purée de betterave.

  • Malaxez en ajoutant régulièrement un peu d'eau tiède.

  • Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et élastique.

  • Formez une boule, farinez-la, recouvrez-la d'un ligne et laissez reposer pendant 2 heures.

Pour réussir votre pâte à pizza rose

Pour vous simplifier la tâche, achetez directement une betterave cuite. Préférez celle du marché plutôt qu'en sachet, souvent moins colorante.

4 commentaires

Original et joli

Salie   ●   14/09/2021

Je l'ai préparé pour ma pizza sucrée, je ne vous décrit pas à quel point c'était joli, dommage que je ne puisse poster des photos.

Originale et très belle

Jemina   ●   08/08/2021

Après cette recette, j'ai fait des pâtes vertes, oranges et violettes. Pour ça, j'ai utilisé de la poudre de légumes séchés.

Ah oui !

Amy7   ●   26/06/2021

Moi qui m'attendait à du colorant ! J'adore l'idée de la betterave ! Ca doit apporter un bon gout à la pate

Avec ma fille

Yasetmel   ●   02/06/2021

''ma pizza rose préférée'' ma fille a adoré la faire avec moi ! Le resultat est génial merci pour cette recette

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