Pâte à pizza sicilienne
La pizza sicilienne se distingue par le fait que les ingrédients sont cuits directement dans la croûte.
Vous allez avoir besoin de...
- 1 et ½ tasse d’eau chaude
- 4 tasses de farine
- 1 c. à s. de sel
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- 1 sachet de levure sèche active
A vous de jouer !
- Diluer la levure dans ½ tasse d’eau et ½ tasse de farine. Recouvrir d’un film plastique et laisser lever pendant 15 minutes.
- Mélanger 2 tasses de farine, une tasse d’eau, le sel et l’huile d’olive.
- Mélanger avec une cuillère en bois.
- Ajouter dans l’appareil le mélange de levure et la farine restante.
- Pétrir sur une surface farinée pendant 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Mettre la pâte dans un bol. Recouvrir d’un film plastique. Laisser gonfler pendant 1-2 heures.
- Placer la pâte dans la partie inférieure du réfrigérateur dans un sac en plastique jusqu’au moment de l’utiliser.
4 commentaires
Facile
Damien ● 04/08/2021Rien ne vaut l'originale ! Elle est facile à réaliser. Je valide grave cette recette sicilienne.
Bonne recette
Lucien ● 23/07/2021Ils font de la bonne pate à pizza en sicile haha j'aime beaucoup
Assez facile à faire
Robbie ● 11/07/2021Facile à faire pour des amateurs merci beaucoup pour la recette !
Nice la recette
Kam57 ● 17/06/2021J'adore quand je tombe sur des recettes avec si peu d'ingrédients, j'aime tellement pas quand il y a beaucoup d'étapes haha j'ai fait une marguerita avec cette pate