Pizza Hut promeut une pizza-tortue à Taïwan

Les clients des restaurants Pizza Hut de Taïwan ont eu l'occasion de découvrir une pizza unique en mars 2024. Tout de vert vêtue et en forme de tortue, elle interpelle tant sur sa forme et sa couleur, mais aussi sur les ingrédients atypiques qui la composent.

La pizza, batpisée la "Stuffed Crust Double Filling Mugwort Mochi Turtle Pizza" ou "Mugwort Mochi Turtle Pizza" pour les intimes, est garnie de boulettes de pommes de terre rapées et frites ainsi que d'une sorte de flan de couleur verte fait à partir de riz gluant aromatisé à l'armoise japonaise (une plante aromatique communément utilisée en Asie, surtout au Japon). Ce flan, tenant le rôle principal dans la pizza, est appelé "mochi" en japonais ("mashu" en chinois simplifié, mais le terme japonais est volontiers utilisé en Chine). Comme l'armoise japonaise est appelée "mugwort" en anglais, on comprend mieux le nom de la pizza. Pour la petite histoire, le "mugwort mochi" se nomme traditionnellement "qingtuan" en Chine.

Pour rendre la pizza plus originale avec tout ce vert, la chaîne Pizza Hut lui a donné le look d'une tortue, mais pas n'importe laquelle : une Tortue Ninja ! La réclame pour la pizza s'accompagne même d'un claquant "Cowabunga" écrit, bien évidemment, en chinois. Ne s'arrêtant pas en si bon chemin, le fast-food a aussi fourré sa pizza avec de la pâte de haricot rouge pour ce qui est de la tête et les membres de la tortue, tandis que le corps, lui, est garni de fromage. Il ne reste alors plus qu'à décorer le tout avec de la coriandre, aromate à laquelle Pizza Hut a déjà dédié toute une pizza entière, et le compte est bon.

Au-delà de l'excentricité de cette nouvelle pizza de l'enseigne, il faut souligner sa difficulté de réalisation. Les quelques jours de commercialisation de la "Mugwort Mochi Turtle Pizza" ont ainsi mis à mal la patience et surtout le talent créatif des staffs des restaurants. Ils en étaient réduits à interpeller leurs dirigeants sur les réseaux sociaux à venir essayer de préparer la pizza durant les coups de feu pour qu'ils comprennent toute la difficulté de l'exercice. Autant dire que ceux qui ont pour habitude d'exiger d'avoir leurs plats comme dans la pub vont vite être déçus : la comparaison pub contre réalité est tout simplement ignoble.

La tortue-pizza de Pizza Hut n'a été proposée à la vente que durant un court laps de temps et coûtait 399 nouveaux dollars taïwanais, soit un petit peu plus de 11 euros.