Sauce crème moutarde

Une recette toute simple de sauce pour pizza mais terriblement efficace, qui se marie merveilleusement bien avec des rondelles d'andouillette ou même des sardines grillées.

Vous allez avoir besoin de...

Crème fraîche
Moutarde à l'ancienne
Poivre du moulin
Sel

A vous de jouer !

Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe de crème fraîche avec 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
Assaisonnez avec une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
Nappez sur votre pizza pour confectionner la recette de votre choix, comme la Pizza Sardinella.

Pour réussir votre sauce crème moutarde

La moutarde à l'ancienne contient des graines entières de moutardes, mais vous pouvez utiliser de la moutarde traditionnelle, plus lisse, douce ou forte selon votre goût.

3 commentaires

Très bonne la sauce

Severine ● 22/08/2021

Mon foie ne supporte pas la moutarde mais je ne sais pas comment, j'ai bien pu digérer celle-ci, la crème fraîche l'a rendu plus douce.

Ca donne du peps

Bob ● 11/07/2021

J'adore la moutarde et même si au début je cherchais pour le fun la je surkiffe ma sauce

Coïncidence

Vince ● 11/06/2021

Je cherchais une recette de sauce pour accompagner des escalopes de dinde, je voulais quelque chose avec de la moutarde et maintenant je découvre que c'est faisable en pizza aussi ! J'adore a essayer le plus tôt possible

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