Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Béchamel italienne

Une sauce parfaite pour une pizza aux fruits de mer : moules, gambas ou encore calamars.
Béchamel italienne

Vous allez avoir besoin de...

  • 30 g de farine
  • 45 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 30 ml de pesto au basilic
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

  • Ajouter la farine et mélangez vigoureusement au fouet.

  • Versez le lait et continuez à fouetter jusqu'à épaissir la sauce et obtenir une texture crémeuse.

  • Coupez le feu et ajoutez la sauce pesto. Mélangez bien.

  • Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

Pour réussir votre béchamel italienne

La sauce pesto se trouve toute faite dans le commerce mais vous pouvez fort bien la faire vous-même avec notre recette de sauce pesto.

4 commentaires

Délicieuse

Murielle   ●   08/09/2021

Est-ce que vous avez une recette pour la sauce pesto au basilic ?
Réponse de la rédaction : oui, elle est indiquée en bas de la recette.

Très bon

Cyrielle   ●   15/08/2021

Onctueuse ! Voilà le mot qui la décrit. Je l'ai mangé avec la pizza margherita.

Assez frais

Amanda   ●   17/07/2021

J'aime beaucoup la fraicheur de cette sauce béchamel, peut être avec des crevettes ? A essayer

Un petite touche de parmesan

Gge   ●   12/12/2013

Bonjour , moi j'aurai rajouté 50g de parmesan pour le coté fruité et un peu salé. Bonne journée.

Vous aussi, donnez votre avis !

A lire ailleurs

D'autres recettes de sauces pour pizza

L'atelier de la pâte à pizza

La recette de la Béchamel italienne est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Béchamel italienne grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres sauces pour pizza sur notre site.