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Accueil > Recettes de sauces pour pizza > Béchamel italienne

Béchamel italienne

Béchamel italiennePhoto : madlyinlovewithlife

Une sauce parfaite pour une pizza aux fruits de mer : moules, gambas ou encore calamars.

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Note sur 5 :

Vous allez avoir besoin de...

  • 30 g de farine
  • 45 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 30 ml de pesto au basilic
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
  • Ajouter la farine et mélangez vigoureusement au fouet.
  • Versez le lait et continuez à fouetter jusqu'à épaissir la sauce et obtenir une texture crémeuse.
  • Coupez le feu et ajoutez la sauce pesto. Mélangez bien.
  • Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.

Pour réussir votre Béchamel italienne

La sauce pesto se trouve toute faite dans le commerce mais vous pouvez fort bien la faire vous-même avec notre recette de sauce pesto.

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1 commentaire

Gge

le 12/12/2013

Un petite touche de parmesan

Bonjour , moi j'aurai rajouté 50g de parmesan pour le coté fruité et un peu salé. Bonne journée.

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La recette de la Béchamel italienne est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Béchamel italienne grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres sauces pour pizza sur notre site.