Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Sauce marocaine

Riche en épices et aromates, cette sauce ne manque pas de saveurs et vous donnera l'impression d'avoir fait le voyage jusqu'au Maroc. (Recette proposée par Yasmina)
Sauce marocaine

Vous allez avoir besoin de...

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 tomate confites
  • 200g de viande hachée
  • Paprika
  • Cumin
  • Safran
  • 1 sucre
  • Bouillon de légume ou de viande
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

A vous de jouer !

  • Dans une poêle, versez de l'huile d'olive, laissez chauffer puis faites dorer l'oignon et l'ail hachés.

  • Ajoutez la viande hachée, mélangez bien.

  • Ajoutez ensuite les tomates confites écrasées, une pincée de safran, de paprika et de cumin, un peu de bouillon, le sucre, sel et poivre.

  • Laissez mijoter quelque minutes en remuant.

Pour réussir votre sauce marocaine

Mixez votre préparation pour obtenir une sauce liquide et onctueuse.

4 commentaires

Excellent

Karim   ●   31/08/2021

Enfin, je trouve un peu de mon pays dans cette recette. Les épices, la couleur, j'adore tout simplement.

C'est très bon

Maroua   ●   17/07/2021

Je ne rejoins pas les autres commentaires, j'aime la touche de cumin dans la recette, c'est ce qui donne le gout du maroc, j'aime beaucoup la sauce

Avec des herbes

Nany   ●   29/07/2012

Je ne préfère pas le cumin personnellement, je me suffit d'ajouter des herbes pour plus de gout.

Pas de cumin

Habouba   ●   26/01/2012

Je suis marocaine, la sauce est bonne mais sans cumin qui est réservé aux plats traditionnels marocains.

Vous aussi, donnez votre avis !

A lire ailleurs

D'autres recettes de sauces pour pizza

L'atelier de la pâte à pizza

La recette de la Sauce marocaine est sur Casa-Pizza ! Cuisinez chez vous la Sauce marocaine grâce à notre fiche-recette. Découvrez d'autres sauces pour pizza sur notre site.