Pizza Hut veut vous proposer une pizza selon la météo

Photo : Phillip Pessar

L'enseigne Pizza Hut, que l’on sait férue d’innovations technologiques, souhaite prochainement proposer à ses clients des pizzas en fonction du temps qu’il fait. Une innovation que la chaîne de pizzerias prend très au sérieux, avec le développement en interne d’une intelligence artificielle maison.

Pizza Hut a souvent défrayé la chronique avec ses inventions gadgets et extravagantes. C’est à elle par exemple que l’on doit une curiosité, la boîte à pizza qui se transforme en platine de DJ. Parfois cependant, certaines innovations de la marque font mouche, comme son intérêt à vouloir lire dans les pensées de ses clients. Un système qui, finalement, a tout de même affiché un taux d’efficacité de 98 %.

Cette fois, la nouvelle lubie de Pizza Hut n’est plus de simplement déceler nos intentions au moment où l’on parcourt son menu. Non, désormais, l’enseigne veut prédire notre commande bien avant même qu’on ne songe à aller chez elle !

Pour y arriver, la chaîne Pizza Hut a fondé en 2016 Pizza Hut Digital Ventures, une start-up incubée en interne et entièrement dédiée à élaborer des solutions numériques innovantes pour la marque. C’est ainsi que la chaîne peut aujourd'hui s’offrir le luxe de non pas acheter une intelligence artificielle prête à l’emploi et qu’il faudra ensuite adapter à son secteur, mais de développer une technologie qui sera immédiatement spécifique à son métier.

À ce jour, on en sait encore peu sur la manière dont la météo va influencer les recommandations de Pizza Hut à ses clients. Tristan Burns, directeur international des données et analyses de la chaîne, confie cependant : « Une partie du programme d'apprentissage de l’intelligence artificielle consiste à assimiler le comportement des consommateurs, ainsi que des notions de qui ils sont, où ils se trouvent dans le monde, quelle est la météo à cet endroit, puis de leur proposer des recommandations pertinentes de produits ». Il n’y a donc aucun risque à parier sur l’apparition prochaine d’un yield management appliqué à la pizza !

Pizza Hut n’est pas la première chaîne de restauration rapide à vouloir faire intervenir une intelligence artificielle dans son métier. En 2019, McDonald’s voulait déjà changer ses menus en fonction de la météo. Cela ne fait plus aucun doute, la révolution est en marche dans le monde du fast-food !